Логин:
Пароль:
Войти
Восстановить пароль
Зарегистрироваться
Главная » Статьи » Справочник » Информация

Вегетарианство провоцирует генетические мутации

Вегетарианство

Исследование опубликовано в журнале Molecular Biology and Evolution.

Группа учёных-биологов под руководством Тома Бренна проанализировала частоту мутаций среди жителей индийского города Пуна, где около 70% населения является вегетарианцами, а затем сравнила полученные данные с жителями американского штата Канзас, где на вегетарианской диете менее 20% населения.

 

Изучив сведения, собранные в рамках проекта "1000 геномов" (1000 Genomes Project) учёными был сделан вывод, что вегетарианство на протяжении многих поколений повышает частоту определённой мутации в гене FADS2, получившей название rs66698963.

 

Мутация регулирует экспрессию генов FADS1 и FADS2, отвечающих за создание длинных цепочек полиненасыщенных жиров, среди которых важна арахидоновая кислота, связанная с развитием онкологических заболеваний и заболеваний сердца.

"При употреблении небольшого количества животной пищи длинные цепочки полиненасыщенные жирных кислот должны синтезироваться метаболическим путем из растительных предшественников полиненасыщенных жирных кислот. Изменения в балансе омега-6 кислот и омега-3 кислот может способствовать развитию хронических заболеваний, наблюдаемых в некоторых развивающихся странах"  

По мнению биологов,  такое нарушение баланса у людей, придерживающихся вегетарианского питания, приводит к развитию воспалительных процессов.

 

Категория: Информация | Добавил: Brib (30.03.2016)
Просмотров: 220 | Теги: статистика, исследования, питание, информация, медицина, полезные ссылки | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: